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如何应对全球化下的冷链物流发展?
发布时间:2018-10-17作者:富力物流园

物质生活的日益丰富,消费者对产品的要求越来越严格,健康、新鲜成为消费者对产品的重要考量指标。如阿拉斯加鲑鱼,高品质的鲑鱼必须经过长距离快速运输才能确保新鲜度和质量。对品质的追求正推动着冷链物流向全球化发展。

 

 

冷链正在全球化

 

随着越来越多的制造商在全球范围内管理其供应链,食品正走遍世界各地。这些制造工厂越来越专门化到一个特定的产品或标签,他们更广泛地运送他们的货物。
 
对生鲜食品的需求正在增长,这就需要加大创新力度,克服容量和基础设施的限制,并减少干扰风险,以确保质量的提供。满足这些要求而不会导致库存或成本上升,这给供应链的每个环节增加了压力。

 

 

产品敏感性和质量要求越来越高

 

在食品行业,对于食品的质量和健康关注度日益提升。为了赢得更多的回头客,制造商必须确保品牌的最佳体验。对于冷链产品,这意味着避免运输过程中发生的质地和口味变化,以及减少蛋白质(如鱼)的加工量。更高级的产品进入市场的时间更短,对温度的敏感度更高,需求水平也有很大不同。

这种对质量和消费者体验的强化意味着整个食品冷链的冷藏仓库必须保持多达五个不同的温度区域。

药品制造商也在处理更敏感的产品,例如针对罕见疾病的定制治疗。这些产品通常包括更多的高价值活性成分,提供更短的保存期限和严格的温度要求。许多药物在运输前必须存放在规定的温度条件下。

目前行业内,大部分仓库都仅仅作为冷藏使用。而富力物流园全温区仓库,温度可在+25℃至-60℃自由控制,恰好满足食品行业和药品制造商对产品敏感性和产品质量的要求。

 

 

各种规则正在提高

 

全球化驱使下,食品安全和制药假冒事件促使政府加强对生产链和供应链的监管。建立预防措施和协调规定是食品和制药行业的主要问题。
 
多年来,大多数国家的制药要求必须将产品保存在制造商制定的指南中,仅用于储存。但在2013年11月,欧盟(EU)关于人用药品良好分销规范的指导方针生效,将温度要求扩大到运输,并将覆盖面扩大到包括非处方药。

在欧盟,现在大约80%的制药产品需要温度控制的运输。考虑到美国的类似法规,并考虑到出口这些药物的潜力,许多药品制造商也在美国采用这种方法。
 
2011年通过的美国食品和药物管理局以预防为重点的“食品安全现代化法案”逐步实施的规则正在引发对解决方案的投资,以记录食品供应链的每一步。如产品必须始终追溯到原点。召回制度必须是可靠和高效的,不仅要迅速遵守更严格的规定,而且要通过隔离特定批次的产品来限制范围。

面对这种监管是冷链物流的共同主题。制造商正在制定更严格的要求。

 

 

顾客习惯是冷链发展的难点

 

尽管规则一直在完善,但对于许多冷链运营商来说,最大的障碍是供应链中他们无法控制的一部分:产品被放置在消费者的购物车或投标给医疗保健提供者的那一刻。

尽管通过多次交接将物品在数百英里之内移动的费用和努力是相当大的,但是在购物车,高温汽车或冷藏室中放置时间过长的产品可能会降低质量,这种情况往往被归咎于生产厂家。
 
确保制药,食品和其他冷藏产品的完整性和安全性仍然是冷链运营商的主要目标。紧缩的监管和不断变化的消费者需求持续变化,同时推动对技术,效率和安全的需求。

冷链物流的全球化无论对物流行业还是仓储行业都是一次巨大的挑战。只有性能的升级才能更好的适应未来发展趋势。

未来,富力物流园将努力打造成为华南区域单体最大的冷库群,为客户提供最专业的、最完善的冷链一站式服务。仓库体验计划现正火热进行中,欢迎新老客户踊跃报名!

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